猪肉价格大涨,农村集市上的冻猪脚却只要10元王力宏岳母涉地沟油案一斤,它们从哪来?

  这段时间,猪肉的价格走势对养殖户而言可以说是喜忧参半,自从非洲猪瘟病毒在我国被发现以来,这一年里的养猪行业受疫情影响一直起起落落,目前因为生猪存栏数量不足,生猪价格一直在上升,而且根据分析,生猪在下半年的价格都还会有上升的空间,不过考虑到疫情还没有完全得到控制,很多养猪户目前都不敢大规模养殖。

  在生猪价格一路上升的情况下,市场上的猪肉价格自然也在持续上涨,这段时间,越来越多的消费者都纷纷表示吃不起猪肉了,不过在猪肉价格大涨的情况下,有一种奇怪的现象就是:农村集市上的冰冻猪脚一直供应不断,而且价格始终没有太大的波动。

  去农村的集市上逛一圈就知道,专门卖冷冻食品的摊位上,就有这样的冻猪脚,看起来个头不小,一般的卖价也只有10元左右一斤,比起一天比一天贵的新鲜猪肉的价格,这样的价钱要划算得多,这也引发了很多人的好奇:农村集市上的冻猪脚都是从哪来的?这些能让人们吃得放心吗?关于这些疑问,有懂行的朋友说出了答案。

  首先,这些冰冻猪脚的价格之所以比较便宜,很大程度上是考虑到它的实际重量,这些猪脚在被冰冻过后,冻住的水分和冰块增加了它的重量,一般情况下,冰冻过后的猪脚会比原来增加三分之一的重量,这样一来,每斤猪脚的成本都会有所下降。

  众所周知,这些冷冻大号猪蹄一般都来自于一些大型养殖场,养殖场每天都会有大量的生猪流入市场,对这些生猪的处理方式是将猪的各个部位分开收集处理之后,再卖给不同的商贩,这其中就包括猪脚这一部分,不过值得提醒的是,如果冻猪脚的价格太过便宜,它们很可能来自于一些淘汰的母猪或者角猪,这一类的猪存活年代太久,买回家的猪脚往往需要很长一段时间来加工,不仅不容易炖烂,吃起来的口感中通常还带着一种异王力宏岳母涉地沟油案味。

  另外,农村集市上的这些冻猪脚,也有一部分是从国外进口而来,在美国等国家,猪脚、猪头和内脏这些部位一般是不会被人们食用的,所以国外的大型养殖场同样会把猪脚的部分用冷冻的方处理之后,再出口到中国,就算加上运输的成本,还能仍然保持低价。

  正是因为这中国达人秀杨思惠些原因,才导致农村集市上的冻猪脚价格一直不高,其实只要是通过相关检验的猪蹄,在安全方面一般是没什么大问题的,不过就怕有一些没有经过检验的猪肉制品,有的甚至冰冻了太长的时间。因此在这里也要提醒大家,不要过分贪小便宜,在集市上买冻猪脚时也要仔细分辨。对此你有什么了解和窈窕蜀女 庞晓杰看法?欢迎留言告诉我们。

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